小売の科学とは、誰もが実施すべきことで個人の感性など発揮する余地のないことです。

具体的には、入店率、視認率、買上率を上げるための「基本原則」、そして会社が決めた「ルール」、そして仮説検証で得た「ノウハウ」です。

このように小売の科学には3つあり、これらは全て個人の好き嫌いに関わらず、誰でも全員が実施しなければなりません。

売り上げと利益を上げるためには、多くのお客に入店してもらえるお店（入店率の高いお店）、商品をたくさん見てもらえるお店（視認率の高いお店）、多くのお客に購入してもらえるお店（買上率の高いお店）を実現することが必要です。

この入店率、視認率、買上率を上げるためにやるべき基本原則は誰もが実施しなければならないことなので科学です。

定数・定量や商品の並べ方、そしてポップ等にルールが無ければ、個人の感性が頼りです。

分かりやすく美しい、売れる売り場が実現するかどうかは、個人の力量次第ということになります。

ルールがあれば、それは会社が決めたことですから、社員は守らなければなりません。

社員個人の感性を発揮する余地のない「ルール」も科学です。

ルールがあれば個人の裁量に任せる部分が減り、店舗イメージに関するリスクが低くなります。

小売りには実際にやってみなければどちらが正しいか分からない、ということが沢山あります。

やってみなければ分からないことは、仮説を立て検証してみます。

その時得た結論はノウハウになり、誰もが活かすべきなので、科学といえます。

ノウハウ取得の仕方には三つあり、「感性を科学に変える」「原則を細分化する」「原則に優先順位をつける」ことです。

科学を習得した後の課題は感性を磨くことですが、科学の習得とは違い、時間がかかります。

感性面で高く評価されるために一つ言えることは欲張らないことです。

発信する情報を欲張らない、見てもらいたい商品を欲張らないことです。それが洗練さ、センスの良さにつながります。

例えば商品をできるだけ多く見てもらおうと、店頭に商品を沢山出したとします。

しかし、結局目に入って印象に残る商品は少なく、ごちゃごちゃして汚いというイメージのお店になってしまいます。

ディスプレーで「こんな色、こんなアイテム、こんな素材、こんなコーディネートは如何ですか？」と情報を欲張りました。

しかし、ごちゃごちゃしてセンスがないという評価になってしまうでしょう。

しかもディスプレー商品の内容も伝わりません。

目に入る情報をできるだけ削ぎ落とすことが、感性面での高い評価につながります。

マーチャンダイジングでも同じです。

仕入れの際に、データを参考にして作成したＭＤプランに基づいて商品の選定をします。

それは科学です。

そして、選定の最終段階でバイヤーの感性で仕入れる商品を決めます。

その際にあれもこれもと欲張らないことです。

商品を構成する要素の素材、デザイン、色を欲張らないことです。

商品を並べた時に美しく見えないことが多くなるからです。

小売の科学とは、小売業に携わる人なら誰もが実施すべきことで個人の感性など発揮する余地のないことで3つあります。3つ挙げます。

1.入店率、視認率、買上率を上げるための「基本原則」
2.会社が決めた「ルール」
3.仮説検証で新たに得た「ノウハウ」

感性について大事なポイントは欲張らないことです。仕入れる際にも発信する際にも、欲張らないこと。それが洗練さ、センスの良さにつながります。